Curry z ciecierzycy z ryżem

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż: W garnku zagotuj 140 ml wody, dodaj 70 g ryżu, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. 2. Przygotuj ciecierzycę: Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, opłucz ją pod zimną wodą. Jeśli używasz suchej, namocz ją przez noc, a następnie ugotuj przez 1-1,5 godziny. 3. Pokrój marchew: Obierz marchew i pokrój ją w drobną kostkę. 4. Smaż marchew: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj pokrojoną marchew i smaż przez 5 minut, aż zmięknie. 5. Dodaj ciecierzycę i curry: Do marchewki dodaj ciecierzycę, 5 g curry i smaż przez 2 minuty, mieszając. 6. Wlej mleko kokosowe: Dodaj 100 ml mleka kokosowego do patelni, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. 7. Podawaj: Na talerzu ułóż ryż, a na wierzchu curry z ciecierzycy. Smacznego!

← welife.world